A empresa Ruisheng está comprometida co desenvolvemento e promoción de novos edulcorantes saudables. A empresa recentemente lanzada produtos psicose, Psicose ten a función especial de regular o azucre no sangue e outros beneficiosos para a saúde humana, e é avaliado como o substituto da sacarosa máis potencial na industria alimentaria. A psicose como cetosa escasa de seis carbonos con case cero calorías, é un aditivo alimentario ideal e saudable.
A psicose está feita a partir de frutosa extraída do millo ou da remolacha. Psicose é un produto natural con alta seguridade. A súa estrutura é estable e pódese utilizar en diversas sobremesas, especialmente en produtos de repostería, que poden mellorar a calidade dos bolos.
Actualmente existen varios tipos principais de edulcorantes, edulcorantes de alta potencia, amidóns, alcohois de azucre e oligosacáridos. A alta dozura e o azucre de amidón só son edulcorantes, os alcohois de azucre e os oligosacáridos teñen algunhas funcións para o coidado da saúde e úsanse a miúdo nalgúns produtos de gama alta. Os anuncios máis comúns de oligosacáridos son os bífidos, os prebióticos e similares.
Os edulcorantes altos inclúen estevia, sucralosa, acesame, aspartamo, regaliz doce, sacarina sódica, ciclamato, neotamo, doce de froita mohan, etc. A dozura é xeralmente de decenas de veces a centos de veces de sacarosa, a cantidade de alimentos engadidos é moi pequena, pero o prezo é caro.
Os azucres de amidón inclúen glicosa, maltosa, xarope de alta frutosa e frutosa. O azucre de amidón xeralmente ten xarope e azucre cristalino en dous estados. O azucre de amidón é xeralmente tan doce como a sacarosa ou un pouco menos doce que a sacarosa, que é máis barata que a sacarosa. Na actualidade, o efecto de substitución da sacarosa é obvio, especialmente nas bebidas. Entre eles, a frutosa cristalina é o único azucre de amidón con función sanitaria, porque non participa no metabolismo da glicosa no sangue.
Os alcohois de azucre inclúen manitol, sorbitol, eritritol, maltitol, xilitol e iso-maltol. Os alcohois de azucre son xeralmente menos doces que a sacarosa, pero teñen beneficios para a saúde. O máis famoso é o xilitol, que prevén as caries.
Os oligosacáridos teñen oligosacáridos de soia, oligosacáridos de galactosa, oligosacáridos de xilosa, oligosacáridos de frutosa, oligosacáridos de isomaltosa, etc. A dozura tamén é menor que a sacarosa, pero a función sanitaria é a máis forte
A empresa Ruisheng vende actualmente produtos edulcorantes, incluíndo glicósidos de stevia, aspartamo, trehalosa, eritritol, xilo-oligosacáridos, sucralosa, neotamo, etc.
Hora de publicación: 24-Xul-2021