Aditivos alimentarios

 Lista de aditivos alimentarios / produtos químicos 
Aminoácidos
1 Arxinina 12 Leucina 22 L-Aspartato de manganeso
2 Clorhidrato de arginina 13 Lisina 23 L-cistina
3 Alanina 14 Ornitina 24 L-Aspartato de magnesio
4 Ácido aspártico 15 Proline 25 L - Alanina
5 Aminoácido de cadea ramificada (BCAA) 16 Treonina 26 L - Valine
6 Cisteína 17 Triptófano 27 L - Arginina
7 DL - Metionina 18 Tirosina 28 L - Tirosina
8 Glicina 19 Metionina 29 L - Serina
9 Glucosamina 20 Clorhidrato de L-lisina 30 L - Citrulina
10 Zinc glicina 21 L - fenilalanina (PHE)    
11 Isoleucina 22 L - Glutamina    
Vitamina
1 Vitamina C / ácido ascórbico 8 Vitamina D2 
2 Vitamina B12  9 Vitamina B9
3 Vitamina E.  10 Vitamina B1 
4 Vitamina B6 11 Vitamina B2
5 Vitamina D3 12 DHA en po 
6 Vitamina B5  13 Vitamina H.
7 Vitamina A. 14  
Edulcorantes
1 Acesulfame Potasio 13 Glicirrizina 25 Polidextrosa
2 Alitame 14 Inulina 26 Glicósidos de Steviol
(97% Rebaudioside)
3 APM (Aspartame) 15 Isomalt oligomérico 27 Sodio 2- Propanoato
4 Oligosacárido de quitosano 16 Isomaltitol 28 Ciclamato de sodio
5 Fructosa cristalina 17 Isomaltotriosa 29 Sorbitol
6 Eritritol 18 Lactitol 30 Estaquiosas
7 Fructo-oligosacárido (FOS) 19 Maltitol 31 Sucralosa
8 Fructooligosacáridos (FOS) 20 Po de maltosa 32 Taumatina
9 Fructosa 21 Manitol 33 Trehalosa
10 Fucosa 22 Metil Hesperidina 34 Xilitol
11 Oligosacárido de galactosa (GOS) 23 Glicirrinato de potasio mono 35 Xilo-oligosacáridos
12 glicosa 24 Neotame    
Engrosante
1 Agar 13 Chicle de linhaça  25 Alxinato de propanodiol
2 Pegar beta Dextrin 14 Xelatina 26 Polisacárido Pullulan
3 Amidón modificado con mandioca 15 Goma Gellan  27 Resistencia á dextrina
4 Carraxenano 16 Gluconolactona 28 Alginato de sodio 
5 Fibra de cenoria 17 Guar Gum 29 Amilcelulosa sódica 
6 Caseína 18 Hidroxipropil metilcelulosa (HPMC) 30 Caseinato de sodio
7 Crisantemo Mannan 19 Po de esencia de Konjac  31 Poliacrilato de sodio
8 Fibra cítrica 20 Goma Konjac 32 Polisacáridos de soia
9 Fibra de millo 21 Celulosa microcristalina 33 Fibra dietética soluble en auga
10 Dextrina cricoide 22 Amidón de millo modificado 34 Amidón de millo ceroso
11 Curdlan 23 Fibra de chícharos 35 Fibra de trigo
12 Amidón de millo con fibra dietética 24 Alxinato de propanodiol 36 Xanthan Gum
Potenciador da nutrición
1 Péptido de coláxeno bovino 13 Péptido de coláxeno de peixe 25 Caseinato de sodio
2 Citrato de calcio 14 Proteína vexetal hidrolizada  26 Citrato de sodio
3 Gluconato de calcio 15 Ácido Láctico Zinc 27 Gluconato de sodio
4 Lactato de calcio 16 Citrato de magnesio 28 Lactato de sodio
5 Tartrato de outeiro 17 Maltodextrina 29 Lecitina de soia
6 Cacao en po 18 Crema non láctea 30 Illado de proteína de soia
7 Coenzima Q10  19 Beta-glucano de avea 31 Taurina 
8 Citrato férrico 20 Citrato de potasio 32 Fibra dietética de trigo
9 Citrato ferroso 21 Probióticos 33 Levadura Glucan
10 Fumarato ferroso 22 Resistencia á dextrina 34 Citrato de cinc
11 Gluconato ferroso 23 Po de algas mariñas 35 Gluconato de cinc
12 Lactato ferroso 24 Levadura de selenio    
Conservantes
1 Sulfato de potasio de aluminio 15 Poli lisina
2 Ácido benzoico 16 Sorbato de potasio 
3 Hidroxitolueno butilado (BHT) 17 Propilparabeno
4 Propionato de calcio 18 Acetato de sodio
5 Ácido cinámico potasio 19 Benzoato de sodio 
6 Citrato estannoso disódico (DSC) 20 Deshidroacetato de sodio
7 Mellorar o parabeno 21 Deshidroacetato de sodio
8 P-hidroxibenzoato de etilo 22 Deshidroacetato de sodio
9 Ácido tetraacético de etileno diamina (EDTA) 23 Diacetato de sodio
10 Etilparabeno 24 D-isoascorbato de sodio
11 Cloruro de lisozima 25 Nitrito de sodio
12 Metilparabeno 26 Propionato de sodio
13 Natamicina 27 Streptococcus Lactis
14 Nisin 28 Taurina
Antioxidante
1 Antioxidante das follas de bambú (AOB) 12 Citrato de isopropilo
2 Palmitado ascórbico 13 Ácido linolénico
3 Éster estearílico ascórbico 14 Luteína
4 Hidroxi anisol de butilo (BHA) 15 Fitosterol
5 D- Isoascorbato de sodio 16 Poli lisina
6 Hidroxitolueno dibutilico (BHT) 17 Ascorbato de sodio 
7 Ácido docosahexaénico (DHA) 18 Benzoato de sodio
8 P-hidroxibenzoato de etilo 19 Fitat de sodio
9 Péptido de coláxeno de peixe 20 Polifenois do té (TP)
10 Galactona 21 Tert-butilhidroquinona (TBHQ)
11 Iisoflavonas 22 Éster de vitamina C.
(Palmitado de L-ascórbico) 
Acidulante
1 Ácido cítrico anhidro 13 Ácido oxálico
2 Lactato de calcio  14 Ácido fítico
3 Ácido cítrico  15 Lactato de potasio
4 Ácido cítrico monohidrato 16 Malato de potasio
5 DL - Ácido málico 17 Citrato de potasio
6 Ácido fumárico 18 Citrato de sodio
7 Ácido fumárico 19 Gluconato de sodio
8 Ácido hidroxi-butanedioico 20 Lactato de sodio 
9 L - Ácido láctico en po 21 Malato de sodio
10 L - Ácido málico 22 Ácido tartárico
11 Ácido Láctico  23 Citrato trisódico
12 Ácido málico    
Zymin
1  Proteinasa composta 13 Ficus proteínase 25 Encima glicósido de casca de laranxa
2 Alginato Liasa 14 Glucanase 26 Enzima proteica da papaya
3 Proteasa básica 15 Glicosa oxidasa 27 Pectinasa
4 Amilase ramificada 16 Glutamina Amida Transaminase TG 28 Pepsin
5 Bromelina 17 Lactase 29 Fosfolipase
6 Catalase 18 Lipase 30 Saccharomyces
7 Celulase 19 Maltase 31 Polipéptido hidrolase de soia
8 Quimosina 20 Mannase 32 Sucrase
9 Enzima clarificante 21 Muramidasa 33 Tanase
10 Coenzima Q10 22 Naringinase 34 Tripsina
11 Dextrase 23 Proteasa neutral 35 Quitosanase soluble en auga
12 Enzima Diastática 24 Nuclease 36 Xilosa Isomerase