Brócoli deshidratado
NOME E FOTOS DO PRODUTO:
Brócoli AD seco e deshidratado 100% natural
DESCRICIÓN DO PRODUTO:
O produto obterase a partir de brócoli recén colleitado de alta calidade, que será seleccionado, lavado, cortado, secado ao aire e acabado procesado. Este produto non se cultivará a partir de sementes modificadas xeneticamente.
Antes do envasado, o produto inspeccionarase e pasarase por imáns e detectores de metais para eliminar a contaminación metálica férrea e non férrea. A sensibilidade do detector será mínima de 1,0 mm. Este produto cumpre coas boas prácticas de fabricación actuais na fabricación.
Brócoli 100%, sen aditivos e transportadores.
FUNCIÓNS:
1. O brócoli é rico en vitamina C, que é un bo antioxidante. Pode mellorar a capacidade antioxidante do noso corpo, atrasando así o envellecemento da pel e mellorando a beleza.
2. O brócoli contén unha variedade de vitaminas, proteínas, calcio, ferro e outros elementos, axúdanos a absorber estes nutrientes, mellorando así a nosa forma física, mellorando o noso efecto de inmunidade corporal.
SOLICITUDE:
Comida para acampar, comida para mochilas, merendas e cociña rápida e sinxela na casa. Do mesmo xeito que os nosos vexetais liofilizados, os nosos vexetais liofilizados adoitan empregarse como merenda fóra da bolsa. Tamén se adoita facer para preparar mesturas de verduras, sopas, guisos, tacos e receitas españolas.
REQUISITOS SENSORIAIS:
Atributo organoléptico | Descrición | ||
Aspecto / Cor | Verde | ||
Aroma / sabor | Brócoli característico, sen olores nin sabor alleos |
REQUISITOS FÍSICOS E QUÍMICOS:
Forma | Po | ||
Ingredientes | Brócoli 100% natural, sen aditivos e transportadores. | ||
Humidade | ≦ 8,0% | ||
Freixo Total | ≦ 2,0% |
ENSAIO MICROBIOLÓXICO:
Reconto total de placas | <1000 cfu / g | ||
Coli formas | <500cfu / g | ||
Levadura e Mofo Total | <500cfu / g | ||
E.Coli | Negativa | ||
Salmonella | Negativa | ||
Estafilococo | Negativa |
EMBALAXE E CARGA:
Cartón: 10 kg de peso neto; Bolsas interiores de PE e cartón exterior.
Carga de contedores: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / tambor (25 kg de peso neto, 28 kg de peso bruto; embalado nun cartón-tambor con dúas bolsas de plástico dentro; tamaño do tambor: 510 mm de alto, 350 mm de diámetro)
ETIQUETADO:
A etiqueta do paquete inclúe: nome do produto, código do produto, número de lote / lote, peso bruto, peso neto, data de produción, data de caducidade e condicións de almacenamento.
CONDICIÓN DE ALMACENAMENTO:
Debe selarse e gardarse no palé, afastado da parede e do chan, en condicións limpas, secas, frías e ventiladas sen outros olores, a unha temperatura inferior a 22 ℃ (72 ℉) e inferior a unha humidade relativa do 65% (HR <65 %).
VIDA ESTANTÍFICA:
12 meses en temperatura normal; 24 meses desde a data de produción nas condicións de almacenamento recomendadas.
CERTIFICADOS
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007