100% natural deshidratado / seco AD morado de mor mor
NOME E FOTOS DO PRODUTO:
100% natural deshidratado / seco AD morado de mor mor
DESCRICIÓN DO PRODUTO:
É unha fonte de colorante alimentario natural que ofrece un rosa / vermello framboesa. sombra iolet dependendo do pH do produto para o que se estea a empregar.
As antocianinas, que lle dan á batata roxa a súa cor, teñen unha excelente estabilidade á luz e á calor, o que o fai adecuado para o seu uso en bebidas, bases de froitas, cocción e repostería. A pataca roxa encarna unha nutrición abundante de selenio e ntocianidina. O extracto roxo de pataca doce é soluble en auga.
FUNCIÓNS:
1. Antioxidación, antimutación e protección hepática.
2. Fortalecer os físicos do corpo.
3. Adelgazar e incluso contra o cancro.
4. O po de pataca doce roxa estase a converter no alimento ideal que posúe as súas características de contaminación, verde e organismo.
5. O po roxo de pataca doce encarna unha nutrición rica en selenio e antocianidina.
SOLICITUDE:
1. O po de pataca doce roxo úsase en tinguiduras ou cores complementarias de viño, refrescos, bebidas de froita, marmelada, doces, etc.
2. O po de pataca doce roxo úsase en batom, xampú e vermello na industria dos cosméticos;
3. O po roxo de pataca doce pode producirse con pigmento quimiosintético e producir drogas de cores na industria farmacéutica.
REQUISITOS SENSORIAIS:
| Atributo organoléptico | Descrición | ||
| Aspecto / Cor | Morado natural | ||
| Aroma / sabor | Patata doce morada característica, sen olores nin sabor alleos |
REQUISITOS FÍSICOS E QUÍMICOS:
| Forma / Tamaño | Flocos, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, O tamaño pódese personalizar |
||
| Ingredientes | Patata doce roxa 100% natural, sen aditivos e transportadores. | ||
| Humidade | ≦ 8,0% | ||
| Freixo Total | ≦ 2,0% |
ENSAIO MICROBIOLÓXICO:
| Reconto total de placas | <1000 cfu / g | ||
| Coli formas | <500cfu / g | ||
| Levadura e Mofo Total | <500cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negativa | ||
| Estafilococo | Negativa |
EMBALAXE E CARGA:
Os produtos fornécense en bolsas de polietileno de alta densidade e caixas de fibra ondulada. O material de embalaxe debe ser de calidade alimentaria, adecuado para a protección e preservación do contido. Todos os cartóns deben estar pegados ou pegados. Non se deben usar grapas.
Cartón: 20 kg de peso neto; Bolsas interiores de PE e cartón exterior.
Carga de contedores: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / tambor (25 kg de peso neto, 28 kg de peso bruto; embalado nun cartón-tambor con dúas bolsas de plástico dentro; tamaño do tambor: 510 mm de alto, 350 mm de diámetro)
ETIQUETADO:
A etiqueta do paquete inclúe: nome do produto, código do produto, número de lote / lote, peso bruto, peso neto, data de produción, data de caducidade e condicións de almacenamento.
CONDICIÓN DE ALMACENAMENTO:
Debe selarse e gardarse no palé, afastado da parede e do chan, en condicións limpas, secas, frías e ventiladas sen outros olores, a unha temperatura inferior a 22 ℃ （72 ℉） e inferior a unha humidade relativa do 65% (HR <65 %).
VIDA ESTANTÍFICA:
12 meses en temperatura normal; 24 meses desde a data de produción nas condicións de almacenamento recomendadas.
CERTIFICADOS
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
