Rebanada de pepino 100% deshidratada / seca natural
NOME E FOTOS DO PRODUTO:
Flocón de pepino AD deshidratado / seco 100% natural
DESCRICIÓN DO PRODUTO:
Os pepinos secos están feitos a partir de pepinos deshidratados. Os pepinos deshidratados poden manter a "cor fresca, sabor e frescura" por moito tempo.
Nutrición e sabor a pepino:
O pepino cru (con casca) dunha porción de 100 gramos é 95% de auga, aporta 16 calorías e achega un baixo contido de nutrientes esenciais, xa que só é notable pola vitamina K cun 16% do valor diario. A resposta olfativa humana aos pepinos parece variar. A maioría das persoas reportan un sabor suave, case acuoso ou un sabor lixeiro de melón, mentres que outras perciben un sabor amargo con calidades de perfume, atribuíble ao composto químico, a cucurbitacina.
FUNCIÓNS:
O pepino contén azucre, glicósidos, aminoácidos, vitamina A, vitamina B2, vitamina C, calcio, fósforo, ferro e outros ingredientes. O pepino deshidratado ten un sabor refrescante e ten os efectos de eliminar a calor, aliviar a temperatura e a diurese. É adecuado para o tratamento de intestino delgado, edema de membros, hipertensión arterial, ictericia e outras enfermidades. O consumo a longo prazo pode mellorar efectivamente os síntomas correspondentes.
SOLICITUDE:
Amplamente utilizado para a industria alimentaria, a restauración, a ensalada, a sopa, o prato frío, etc.
REQUISITOS SENSORIAIS:
| Atributo organoléptico | Descrición | ||
| Aspecto / Cor | Verde natural | ||
| Aroma / sabor | Pepino característico, sen olores nin sabor alleos |
REQUISITOS FÍSICOS E QUÍMICOS:
| Forma / Tamaño | Flocos, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, O tamaño pódese personalizar |
||
| Ingredientes | Pepino 100% natural, sen aditivos e transportadores. | ||
| Humidade | ≦ 8,0% | ||
| Freixo Total | ≦ 2,0% |
ENSAIO MICROBIOLÓXICO:
| Reconto total de placas | <1000 cfu / g | ||
| Coli formas | <500cfu / g | ||
| Levadura e Mofo Total | <500cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negativa | ||
| Estafilococo | Negativa |
EMBALAXE E CARGA:
Cartón: 10 kg de peso neto; Bolsas interiores de PE e cartón exterior.
Carga de contedores: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / tambor (25 kg de peso neto, 28 kg de peso bruto; embalado nun cartón-tambor con dúas bolsas de plástico dentro; tamaño do tambor: 510 mm de alto, 350 mm de diámetro)
ETIQUETADO:
A etiqueta do paquete inclúe: nome do produto, código do produto, número de lote / lote, peso bruto, peso neto, data de produción, data de caducidade e condicións de almacenamento.
CONDICIÓN DE ALMACENAMENTO:
Debe selarse e gardarse no palé, afastado da parede e do chan, en condicións limpas, secas, frías e ventiladas sen outros olores, a unha temperatura inferior a 22 ℃ （72 ℉） e inferior a unha humidade relativa do 65% (HR <65 %).
VIDA ESTANTÍFICA:
12 meses en temperatura normal; 24 meses desde a data de produción nas condicións de almacenamento recomendadas.
CERTIFICADOS
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
