Peza de apio 100% natural deshidratada / seca
NOME E FOTOS DO PRODUTO:
Floco de apio AD deshidratado / seco 100% natural
DESCRICIÓN DO PRODUTO:
FLOCOS DE CELERÍA DESHIDRATADA
Os flocos de apio secos están case cheos de nutrientes, o que o converte nun ingrediente saudable para ensaladas, sopas, cazolas, sofritos e moito máis. Goza hoxe do sabor fresco e da atractiva cor do apio verde.
FUNCIÓNS:
O apio é rico en vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C e vitamina P, calcio, ferro, fósforo e outros contidos minerais tamén son moi importantes, ademais de compoñentes de proteínas, manitol e fibra alimentaria. Tamén contén betacaroteno e unha variedade doutras vitaminas do grupo B, sodio e vesol C e vitamina P.
SOLICITUDE:
Os vexetais deshidratados son unha especie de vexetais secos feitos despois do quecemento artificial para eliminar a maior parte da auga dos vexetais. Non só é delicioso e fresco, senón que mantén o seu valor nutritivo orixinal. Ademais, é máis pequeno que as verduras frescas, de peso máis lixeiro, restaurarase despois de entrar na auga, é cómodo de transportar e comer, e é moi popular entre as persoas.
REQUISITOS SENSORIAIS:
| Atributo organoléptico | Descrición | ||
| Aspecto / Cor | Verde | ||
| Aroma / sabor | Apio característico, sen olores nin sabor alleos |
REQUISITOS FÍSICOS E QUÍMICOS:
| Forma / Tamaño | Flocón / Peza, o tamaño pode personalizarse | ||
| Ingredientes | Apio 100% natural sen aditivos e transportadores. | ||
| Humidade | ≦ 8,0% | ||
| Freixo Total | ≦ 2,0% |
ENSAIO MICROBIOLÓXICO:
| Reconto total de placas | <1000 cfu / g | ||
| Coli formas | <500cfu / g | ||
| Levadura e Mofo Total | <500cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negativa | ||
| Estafilococo | Negativa |
EMBALAXE E CARGA:
Cartón: 10 kg de peso neto; Bolsas interiores de PE e cartón exterior.
Carga de contedores: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / tambor (25 kg de peso neto, 28 kg de peso bruto; embalado nun cartón-tambor con dúas bolsas de plástico dentro; tamaño do tambor: 510 mm de alto, 350 mm de diámetro)
ETIQUETADO:
A etiqueta do paquete inclúe: nome do produto, código do produto, número de lote / lote, peso bruto, peso neto, data de produción, data de caducidade e condicións de almacenamento.
CONDICIÓN DE ALMACENAMENTO:
Debe selarse e gardarse no palé, afastado da parede e do chan, en condicións limpas, secas, frías e ventiladas sen outros olores, a unha temperatura inferior a 22 ℃ （72 ℉） e inferior a unha humidade relativa do 65% (HR <65 %).
VIDA ESTANTÍFICA:
12 meses en temperatura normal; 24 meses desde a data de produción nas condicións de almacenamento recomendadas.
CERTIFICADOS
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
